LE BISTROK GAP
Julie est native du premier Bistrok ! Le Var.
Elle a fait ses études à Paris ainsi qu'à Montpellier, ville d'un autre Bistrok !
Mariée à un Gapençais, elle s'installe au sein de cette merveileuse cité.
Julie décide alors de s'inscrire à long terme dans cette ville.
Elle devient propiétaire d'un premier hôtel l'Avantici avant d'en racheter un deuxième qu'elle nomme Havvah.
C'est au sein de cet hôtel q'elle prend aussi possession du restaurant.
Elle souhaite alors faire de son restaurant un lieu de convivialité, de liberté où tout est à vendre...sauf le personnel ! Koi que...
Le Bistrok GAP est né